当前，碎片化的理念已经深入到人们生活的方方面面。从文化阅读到休闲再到金融理财，甚至是大企业的营销，都与碎片化的生活形态相辅相成。

文化阅读发展成“指尖阅读”——手指一动，海量信息纷至沓来，阅读变得如此轻盈。目前，还兴起了一种叫“微博体”的图书，每段文字在140字以内，只言片语，很受青睐，引领文化阅读的快餐化趋势。产业进入“亮V”时代——随着微电影的火爆，各大视频网站推出了针对微电影的专门发布平台。“今天你刮了吗?”淘宝推出的刮刮卡以及余额宝的小额资金存储平台，都是微经济时代 “碎片化生活”的真实反映。

碎片化表达了人们对快速的需求，碎片化亦即快节奏，反映到就餐上就是对优质快餐的需求。随着经济的发展，我国的现代化进程进一步加快，“时间就是价值”，现代化生活的特点是快，是高效率，不仅工作要快，生活更要快。当然，快不是以降低品质为代价，是指通过提高技术水平，实现程序化的生产，提高企业生产效率;通过完善管理手段，实现程序间的紧密衔接，缩短顾客等待时间。在中式快餐行业，不少企业都通过引进技术，实现了顾客就餐和餐品生产的紧密化衔接。尚客优品将自助的概念引入中式快餐领域，实现了快餐的“0”等待服务，从管理思维上取得了新的突破，成为中国明档中式自选快餐品牌。

在中式快餐店还没有大规模兴起的阶段，中国人习惯去饭店吃饭，但在饭店吃饭往往会遇到这样的情况：要么找不到座位，要么有座位没有菜，在就餐高峰期，点完菜后等上1个小时都不足为奇，有的饭店提供预约服务，但所谓的预约只是为你预定了一个位置，店方为了避免不必要的麻烦，一般只有在顾客实际到店后才开始做菜。因而，即使预约也免不了等待。

洋快餐吃不惯，中式正餐又免不了长时间的等待，越来越多的顾客喜欢上了中式快餐，大有把快餐当成一日三餐正餐食用的趋势，这是餐饮行业的刚性需求，随着碎片化、快节奏生活趋势的加剧，中式快餐加盟也将会持续升温，延续上行趋势。